เมืองหลวงของอิตาลีคือกรุงโรมที่สง่างาม เป็นเมืองที่ตกลงไปในประวัติศาสตร์ว่าคงอยู่ชั่วนิรันดร์และไม่สามารถทำลายได้ ในหลาย ๆ ด้าน ที่นี่เป็นสถานที่ที่น่าทึ่ง ตัวเมืองเองนั้นเก่าแก่กว่ารัฐสมัยใหม่ส่วนใหญ่และมีอายุย้อนไปถึงสมัยโบราณ โรมได้ผ่านการทดสอบอันโหดร้ายของกาลเวลาแล้ว รวมถึงความรุ่งเรือง ความเสื่อมโทรม และการปล้นสะดมโดยกลุ่มคนป่าเถื่อน วันนี้ เมืองนี้เป็นชั้นวัฒนธรรมขนาดใหญ่ ไม่เพียงแต่ในแง่ของประวัติศาสตร์ แต่ยังรวมถึงในแง่ของการทำอาหารด้วย ร้านอาหารหลายแห่งในกรุงโรมยังคงเสิร์ฟอาหารโรมันแบบดั้งเดิมที่เปลี่ยนแปลงไปเพียงเล็กน้อยตั้งแต่สมัยโบราณ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงแต่ดูประวัติศาสตร์แต่ยังได้ลิ้มรส
เมืองนิรันดร์
โรมไม่ได้ถูกเรียกว่านิรันดร์ เมืองนี้เป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ที่ยังไม่สูญเสียความสำคัญไป เมื่อเมืองนี้เป็นเมืองหลวงของรัฐที่ยิ่งใหญ่ที่สุด - จักรวรรดิโรมัน ย้อนไปเมื่อวันวานในสมัยโบราณ ชาวโรมันได้พัฒนาวิทยาศาสตร์และวรรณคดี ในกรุงโรมมีการประดิษฐ์กฎหมายซึ่งคล้ายกับกฎหมายสมัยใหม่ ความสำเร็จของชาวโรมันจำนวนมากยังคงใช้งานไม่ได้ในยุโรปจนถึงศตวรรษที่ 19
ผ่านมาหลายปีแล้ว เมืองสามารถอยู่รอดได้ในช่วงเวลาแห่งความเจริญรุ่งเรืองสูงสุด ตกสู่ความเสื่อมโทรมของวัฒนธรรม และถูกทำลายล้างโดยชนเผ่าป่าเถื่อน กรุงโรมล่มสลาย แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็ได้รับการฟื้นฟูอีกครั้ง เมืองนี้แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังมีรอยประทับของยุคโบราณอย่างไม่ลดละ การเยี่ยมชมร้านอาหารในกรุงโรมและชิมอาหารของชาวโรมันก็เพียงพอแล้ว อาหารประจำชาตินั้นอุดมสมบูรณ์และไม่ธรรมดา แต่สิ่งที่น่ายินดีที่สุดคือพ่อครัวหลายคนไม่ต้องการเปลี่ยนประเพณีโบราณและปรุงทุกอย่างตามที่บรรพบุรุษของพวกเขาปรุง
ประวัติการชิม
คุณไม่สามารถลิ้มลองอาหารโรมันแท้ ๆ ได้ในทุกสถานประกอบการ บ่อยครั้ง แม้แต่ร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในกรุงโรมก็ไม่เสิร์ฟอาหารที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่ามีอาหารที่ไม่ดี ร้านอาหารต่อไปนี้ในกรุงโรมให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของอาหารโบราณอย่างแท้จริง:
- ลา tavernaccia da Bruno. สถานที่ที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่าน Trastevere และควรจองสถานที่ล่วงหน้า ร้านอาหารสำหรับครอบครัวขนาดเล็กและสะดวกสบายแห่งนี้เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ที่นี่เสิร์ฟอาหารโรมันคลาสสิกแท้ๆ โดยปฏิบัติตามสูตรและประเพณีโบราณให้มากที่สุด
- ดาเอ็นโซ. ร้านอาหารใน Trastevere แห่งนี้ยังเตรียมอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิมอีกด้วยนี่เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายเหมือนกัน แต่การเข้าไปนั้นง่ายกว่ามาก รสชาติของอาหารโรมันนั้นยอดเยี่ยมมาก และสถาบันเองก็รวบรวมคำวิจารณ์จากผู้เข้าชมอย่างต่อเนื่อง
- ซาลูเมเรีย รอสซิโอลี่. คุณสามารถซื้อเกือบทุกอย่างในสถานประกอบการแห่งนี้ ตั้งแต่ลูกกวาดไปจนถึงไวน์อิตาลีชั้นเยี่ยม พวกเขาทำพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในโรม แต่คุณต้องระวัง ที่นั่งแน่นตลอด จองล่วงหน้าดีกว่าค่ะ
เมนูของร้านอาหารในกรุงโรมมีทั้งอาหารพื้นเมืองและอาหารเลิศรสหลากหลาย ร้านอาหารหลายแห่ง รวมทั้งร้านที่อยู่ในรายการ มีเชฟจากประเทศอื่น ๆ และพวกเขาทั้งหมดมีอาหารประจำชาติของตัวเอง ดังนั้น ขณะเดินทางรอบกรุงโรม คุณไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเยอรมัน อังกฤษ ฝรั่งเศส และแม้แต่ญี่ปุ่นด้วย แน่นอนว่ามันสำคัญสำหรับนักชิม
ร้านอาหารในกรุงโรมสำหรับคอกาแฟและไวน์
โรมไม่เพียงดึงดูดสถาปัตยกรรมอันวิจิตรและอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแอลกอฮอล์อีกด้วย ไวน์อิตาลีที่มีชื่อเสียงมีมูลค่าเท่าไหร่ มีบาร์และร้านอาหารแอลกอฮอล์ชั้นเยี่ยมมากมายกระจายอยู่ทั่วเมือง นี่คือร้านที่ดีที่สุด:
- ซานเตอุสตาชิโอ. บาร์บรรยากาศสบายๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สถานที่แห่งนี้ให้บริการกาแฟอิตาลีและเครื่องดื่มชั้นเลิศ ไวน์ยืนต้นก็มีขายเช่นกันแต่มีราคาแพงมาก
- ทาซซ่า โดโร. สถานประกอบการเล็กๆ ใกล้วิหารแพนธีออนที่มีชื่อเสียง อิ่มอร่อยกับเครื่องดื่มหลากหลายและราคาไม่แพง ตามเนื้อผ้ามากที่สุดเครื่องดื่มยอดนิยมคือกาแฟและไวน์ชั้นดี
- แกรน คาเฟ่ ดอรี่. ในที่นี้คุณยังสามารถหาไวน์ที่ดีและราคาไม่แพง แต่ก็ยังเชี่ยวชาญเรื่องกาแฟ หลายร้อยชนิดและขนมอบชั้นเยี่ยมทำให้ค่ำคืนสุดวิเศษหรือเช้าที่สดใส
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโรม
ร้านอาหาร บาร์ และเรียวกังที่ดีที่สุดมักมีไม่มากนัก ตามเนื้อผ้าสถานที่เหล่านี้เป็นสถานที่ที่แพงที่สุดซึ่งโดยปกติแล้วนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะไม่เคยไป อย่างไรก็ตามสถานประกอบการแต่ละแห่งนั้นเป็นประสบการณ์การกินที่เหลือเชื่อ สถานประกอบการต่อไปนี้เรียกได้ว่าดีที่สุด:
- แอนติโก้ อาร์โก้. สถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติก นี่คือจุดเด่นของที่นี่ อร่อยอย่างเหลือเชื่อ สวย และแพงมาก
- ดาบูคาติโน. ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนรักวินเทจ อาหารแบบดั้งเดิม ส่วนใจกว้าง และราคาที่ถูกที่สุด แน่นอนว่าที่นี่เป็นสถานที่ที่ทันสมัยมากในกรุงโรม
- ลาแปร์โกลา. ร้านอาหารที่แพงที่สุดในอิตาลี เจ้าของสามดาวมิชลิน ตั้งอยู่ในลักษณะที่เปิดมุมมองแบบพาโนรามาของกรุงโรมอันยิ่งใหญ่จากหน้าต่าง ข้อเสียอย่างเดียวของร้านนี้คืออาหารทุกจานมีราคาสูง
- บาเบตต์. ร้านอาหารชั้นยอดสำหรับฟันหวาน ขนมที่แพงที่สุดในอิตาลีและอาจจะทั่วโลกด้วยซ้ำ ทุกอย่างถูกปรุงอย่างอร่อยจนคุณต้องการมากขึ้น และการเลือกสรรก็น่าทึ่ง
รีวิว
รีวิวร้านอาหารในกรุงโรมมีหลากหลาย ปัญหาใหญ่ของพวกเขาคือนักเดินทางจำนวนมากคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่น เมื่อลองพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ ทางร้านจะลองเปรียบเทียบกับพิซซ่าที่พวกเขาลองทานกันโดยไม่ได้ตั้งใจเมือง. อาหารอิตาเลี่ยนไม่ใช่สำหรับทุกคน ความคิดเห็นเชิงลบส่วนใหญ่มาจากพลเมืองของประเทศในอดีตสหภาพโซเวียตที่ไม่ใช่สมาชิกของสหภาพยุโรป ความจริงก็คือสำหรับพวกเขา แม้แต่ร้านที่ถูกที่สุดก็ดูแพงมาก
โดยส่วนใหญ่แล้ว อาหารในกรุงโรมได้รับการยกย่องอย่างสูง โดยเน้นถึงความเป็นมิตรและไมตรีจิตของชาวโรมัน