สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Harold Hamphrey | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:23
วอดก้าเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของรัสเซียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีของรัสเซีย ในช่วงประวัติศาสตร์ของการดำรงอยู่มีการสร้างสูตรมากมาย เพลงและบทกวีเขียนเกี่ยวกับวอดก้า ทุกคนใช้มันในปริมาณที่แตกต่างกัน: ตั้งแต่ทาสไปจนถึงคนในราชวงศ์ ไม่น่าแปลกใจเลยที่พิพิธภัณฑ์วอดก้าแห่งแรกและแห่งเดียวในโลกถูกเปิดในรัสเซีย
พิพิธภัณฑ์ที่ผิดปกติ
เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2544 ในใจกลางเมืองหลวงทางตอนเหนือมีพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กเปิดประตูให้ผู้เยี่ยมชมซึ่งนิทรรศการทั้งหมดทุ่มเทให้กับผลิตภัณฑ์เดียว - วอดก้า จริงๆ แล้วนี่เป็นโครงการเชิงพาณิชย์ แต่ก็มีความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ด้วย
หาได้ที่ไหน
การค้นหาพิพิธภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดานั้นเป็นเรื่องง่าย ตั้งอยู่ในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมือง บนถนน Konnogvardeisky ไม่ไกลจากมหาวิหารเซนต์ไอแซค สถานที่สำหรับนิทรรศการได้รับการจัดสรรโดยร้านอาหาร Ryumochnaya No. 1 ในพิพิธภัณฑ์ คุณไม่เพียงแต่สามารถเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของการสร้างเครื่องดื่ม ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้อง และดูสิ่งประดิษฐ์ทางประวัติศาสตร์ แต่ยังให้ชิมวอดก้าหลายชนิดพร้อมขนมรัสเซียดั้งเดิม
นิทรรศการทั้งหมดไม่ใช่โฆษณาชวนเชื่อ ในทางตรงกันข้าม หน้าที่ของมันคือปลูกฝังการเคารพวัฒนธรรมของประชาชนและประเพณีการดื่มสุรา อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีไม่ได้รับอนุญาตให้เข้ามาในสถานประกอบการแห่งนี้ ที่นี่ไม่ใช่สถานที่สำหรับความบันเทิงของครอบครัว
แสง
พิพิธภัณฑ์วอดก้ารัสเซียมีห้องโถงสองห้อง ในส่วนแรก ผู้เข้าชมจะได้รู้จักกับประวัติของผลิตภัณฑ์ วิธีการผลิตต่างๆ และผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง การจัดแสดงแบ่งออกเป็นยุคต่างๆ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 จนถึงปัจจุบัน เพื่อให้ผู้เข้าชมเข้าใจข้อมูลได้ง่ายขึ้น
ไกด์จะบอกผู้ที่มาที่พิพิธภัณฑ์วอดก้ารัสเซีย (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ว่าเดิมใช้เพื่อการรักษาโรค พระสงฆ์มีส่วนร่วมในการผลิต และพี่น้องในศรัทธาจากกรุงคอนสแตนติโนเปิลแบ่งปันเทคโนโลยีการผลิตแอลกอฮอล์ เฉพาะผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเท่านั้นที่ได้รับจากการกลั่นองุ่นและในรัสเซียไม่ได้ปลูกในเวลานั้น ฉันต้องปรับสูตรให้เข้ากับความเป็นจริงของประเทศทางเหนือและเรียนรู้วิธีสกัดแอลกอฮอล์จากสิ่งที่เป็น - จากธัญพืช ผลงานชิ้นนี้ไม่ได้แย่ไปกว่าในต่างประเทศ และยังแซงหน้าในบางด้าน จนถูกเรียกว่า "น้ำแห่งชีวิต"
สิ่งประดิษฐ์ใหม่นี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาทิงเจอร์และแม้แต่น้ำหอม ในช่วงที่โรคระบาดระบาด แพทย์ได้มีแนวคิดที่จะรักษาผู้ป่วยที่ติดสุรา และถึงแม้ว่าเขาจะไม่ได้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคนี้ แต่คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของของเหลวก็ถูกค้นพบ
ภายใต้ Ivan III "โรงเตี๊ยม" แห่งแรกเปิดขึ้นที่ซึ่งสุรากลั่นขาย
ปีเตอร์ ฉันทำผิดกฎหมายให้แอลกอฮอล์โดยการจัดเก็บภาษี คลังได้รับเงินก้อนโต ต้องขอบคุณพวกเขา ซาร์ผู้ทะเยอทะยานก่อตั้งรัฐ ปฏิรูป และสร้างเมืองหลวงใหม่ ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์วอดก้า
แต่แคทเธอรีนที่ 2 อนุญาตให้ขุนนางผลิตผลิตภัณฑ์ใต้ดินในที่ดินของตน ซึ่งพวกเขาต้องจ่าย "ฟาร์ม" ให้กับคลัง ต้องขอบคุณขั้นตอนนี้ คอลเลกชันของสูตรอาหารจึงเข้มข้นขึ้น เพราะทุกคนนำการเปลี่ยนแปลงมาสู่สูตรตามรสนิยมและความสามารถของพวกเขา
ในศตวรรษที่สิบเก้า สาขาเศรษฐกิจนี้ทำกำไรได้มากที่สุด วอดก้ารัสเซียส่งออกไปต่างประเทศด้วยซ้ำ นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงได้มีส่วนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้น Mendeleev จึงพบอัตราส่วน "ทอง" ของแอลกอฮอล์และน้ำ เพื่อให้รสชาติของผลิตภัณฑ์มีความพิเศษ วอดก้าที่มีความแรง 40 องศาได้รับการจดสิทธิบัตรในปี พ.ศ. 2437 ภายใต้ชื่อ "มอสโกสเปเชียล"
ผู้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์วอดก้า (ปีเตอร์สเบิร์ก) จะได้รับเอกสารต้นฉบับต่าง ๆ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มในตำนาน คอลเลกชันนี้รวมถึงขวดดั้งเดิม ขวดใส่ shtof และภาชนะวัดอื่น ๆ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ดื่ม ผู้สร้างพิพิธภัณฑ์ไม่ลืมเกี่ยวกับจุกและฉลากซึ่งก็น่าสนใจเช่นกัน
ฟื้นประวัติศาสตร์
นิทรรศการทำให้มีชีวิตชีวาด้วยหุ่นขี้ผึ้งสององค์ประกอบ ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของผู้จัดงานพิพิธภัณฑ์ แต่ละคนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์ของการพัฒนาและการกระจายของวอดก้าสินค้าในรัสเซีย
ไกด์จะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คนกลุ่มแรกของรัฐต้องการเพราะเป็นที่ทราบกันว่าวอดก้าอยู่บนโต๊ะทั้งในงานเลี้ยงของราชวงศ์และในกระท่อมชาวนา ปรากฎว่าจักรพรรดินิโคลัสที่ 2 ได้คิดค้นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญัก "Guards' wad" - มะนาวฝานที่ประกบระหว่างชีส
แต่พิพิธภัณฑ์ไม่ได้อุทิศให้กับวัฒนธรรมการดื่มเท่านั้น การต่อสู้กับวอดก้าเกิดขึ้นตั้งแต่เริ่มมีการผลิตจำนวนมาก มีการจัดแสดงจำนวนมากเพื่อแก้ไขปัญหานี้
ฮอลล์ 2
หลังจากเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับวอดก้า ไกด์ก็ชวนทุกคนไปที่โถงที่ 2 ซึ่งตกแต่งในสไตล์แก้วไวน์ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่แล้ว นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงนิทรรศการที่บอกเล่าเกี่ยวกับยุค "ชีวิต" ของวอดก้าของสหภาพโซเวียต กฎแห้งของกอร์บาชอฟ คณะกรรมการประชาชน 100 กรัม และอื่นๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถลองดื่มเครื่องดื่มที่พิพิธภัณฑ์วอดก้าสร้างขึ้นได้ที่นี่
ไกด์จะเล่าอะไรอีกบ้าง
ระหว่างทัวร์ไกด์จะไม่เพียงแต่บอกเล่าเรื่องราวของการสร้างสรรค์และพัฒนาเครื่องดื่มซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของรัสเซีย แต่ยังบอกวิธีเลือกขวดที่ถูกต้องในร้านอีกด้วย เพื่อซื้อสินค้าที่ "เกรียม" นี่คือวิธีที่พิพิธภัณฑ์วอดก้าเชื่อมโยงประวัติศาสตร์และความทันสมัย ตำนานและความเป็นจริง การเล่าเรื่องและการชิม
