2024 ผู้เขียน: Harold Hamphrey | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:23
นักเก็บเห็ดตัวยงมักอ่อนไหวต่อสถานที่ที่ตนโปรดปรานออกผล พวกเขาไม่ต้องการเปิดเผยความลับกับใครและอย่าบอกคนนอกว่าจะไปหาเห็ดที่ไหน แต่บางครั้งมือสมัครเล่นมือใหม่ก็ "ตามล่าอย่างเงียบๆ" ไปยังสถานที่ที่ไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิงสำหรับเรื่องนี้ รวมถึงการลงจอดในเขตเมืองหรือพื้นที่ใกล้ทางด่วน
ในกรอบของบทความนี้ เราจะพยายามบอกคุณว่าคุณสามารถไปเก็บเห็ดได้ที่ไหน และไม่ควรทำที่ใด เราจะไม่ระบุชื่อสถานที่เฉพาะ แต่ให้กฎทั่วไปในการเลือกสถานที่
ตามชื่อของมัน เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตท่ามกลางต้นเบิร์ช ในที่โล่งและมีแดดจ้า หรือในพุ่มไม้หนาทึบ ควรมองหาเห็ดในป่าสนต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก แต่เมื่อเลือกสถานที่เก็บเห็ดควรพิจารณาว่าสายพันธุ์นี้ชอบป่าที่โตเต็มที่ซึ่งมีอายุอย่างน้อย 50 ปี เห็ดแอสเพนสามารถพบได้ในต้นเบิร์ชและต้นโอ๊กแม้ว่าแน่นอนคุณต้องมองหาพวกเขาเป็นหลักที่ต้นแอสเพนเติบโต (ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาได้รับชื่อดังกล่าว) Ryzhik, boletus, chanterelles, russula, greenfinches ตั้งอยู่ในป่าสนอย่างสะดวกสบาย ถ้าคุณชอบวิวเหล่านี้และกำลังคิดว่าจะไปหาเห็ดที่ไหน คุณควรใส่ใจกับความแตกต่างเหล่านี้ แน่นอนว่าการแบ่งดังกล่าวเป็นไปตามอำเภอใจมากเพราะบางครั้งสามารถพบเห็ดหนึ่งตัวหรือหลายตัวในสถานที่ที่ไม่มีลักษณะเฉพาะเลย แต่ถึงกระนั้น คุณสามารถ "จับ" ที่ใหญ่ขึ้นได้หากคุณตั้งใจไปที่พื้นที่ซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยมีอยู่บางชนิด
ถ้าคุณไปหาเห็ด คุณไม่เพียงแต่ต้องเลือกทิศทางเท่านั้น แต่ยังต้องหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีสภาพไม่เอื้ออำนวยด้วย ท้ายที่สุดเห็ดก็เหมือนฟองน้ำดูดซับสารพิษทั้งหมดที่อยู่ในสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมพวกเขาในเมืองที่มีรถยนต์จำนวนมาก อากาศเต็มไปด้วยก๊าซไอเสียและของเสียจากอุตสาหกรรมอันตราย สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับพื้นที่ที่อยู่ติดกับสถานประกอบการอุตสาหกรรม
นอกจากนี้ คนเก็บเห็ดบางคนยังละเลยกฎอื่น: อย่าเก็บเห็ดใกล้สายไฟ ผู้คนเชื่อว่าไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นได้เพราะดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่ปล่อยสารเคมีออกมา อย่างไรก็ตาม ควรจดจำบทเรียนฟิสิกส์เพื่อให้เข้าใจว่าสายไฟสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่แรงที่สุด ซึ่งส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตใดๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ รวมทั้งเห็ด
ดังนั้น เมื่อตัดสินใจว่าจะไปหาเห็ดที่ไหน คุณควรเลือกสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แน่นอนในในโลกสมัยใหม่สิ่งนี้หายากมาก แต่ก็ยังเป็นไปได้ และในสมัยของเรา คุณจะพบพื้นที่ที่ป่าดูเหมือนป่าจริง ๆ ที่มีนกร้อง มดคลาน และผึ้งหึ่ง
และแน่นอนว่าเมื่อตัดสินใจว่าจะไปหาเห็ดที่ไหน คุณไม่ควรไปตลาดหรือพ่อค้าส่วนตัวที่ขายเห็ดริมถนน พวกเขาแทบจะไม่ทำให้ชีวิตของพวกเขายุ่งยากโดยมองหาสถานที่สะอาดทางนิเวศวิทยา เป็นไปได้มากว่าสินค้าของพวกเขาเพิ่งถูกรวบรวมในเมืองที่ใกล้ที่สุดหรือไม่ไกลจากทางหลวง ดังนั้นหากคุณต้องการมันฝรั่งกับเห็ดหรือจูเลียนโฮมเมด คุณควรไป "ล่าสัตว์แบบเงียบๆ" ด้วยตัวเอง
