สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Harold Hamphrey | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:23
นักท่องเที่ยวหลายคนที่ตัดสินใจไปเวียดนามหลายปีจำอาหารท้องถิ่นที่มีความคิดถึง ที่จริงแล้ว อาหารทะเลเวียดนามไม่ได้มีแค่หลากหลายแต่ยังมีราคาถูกอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถอิ่มอร่อยกับอาหารหลากหลายเมนูได้
อาหารทะเลในเวียดนาม
การไปประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ คุณควรเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับความจริงที่ว่าอาหารท้องถิ่นนั้นแตกต่างจากอาหารยุโรปทั่วไปมาก แต่ก็ไม่ได้แย่เสมอไป ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวและเนื้อหมู ซึ่งไม่ต้องพูดถึงคือเนื้อแกะ ที่นี่หายากมากและมีราคาค่อนข้างแพง
แต่อาหารทะเลไม่เหมือนกัน พวกเขาถูกนำเสนอในหลากหลายรูปแบบ - เพื่อนร่วมชาติของเราเห็นหลายคนในภาพเท่านั้น และแอนะล็อกที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้งจนสูญเสียรสชาติไปนานแล้ว ดังนั้นการเดินทางไปเวียดนามจึงเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารอันหลากหลาย
หาซื้อได้ที่ไหนดีที่สุด
ก่อนที่คุณจะลองชิมอาหารทะเลเวียดนาม ซึ่งมีรูปถ่ายที่แนบมาในบทความ คุณจำเป็นต้องค้นหาว่าจะทำที่ไหนดีกว่า
บอกได้เลยว่าคุ้ม - หยุดซื้อของชำโดยเฉพาะที่ชายหาด ชาวบ้านทราบดีว่าหลังจากว่ายน้ำแล้ว บุคคลใดจะตื่นขึ้นด้วยความหิวกระหาย และชาวยุโรปก็โลภในอาหารเลิศรสและอาหารอันโอชะต่างๆ จึงมักขายกุ้ง ล็อบสเตอร์ ปู และอาหารทะเลอื่นๆ บนชายหาด และทอดหรือต้มแล้ว ดูเหมือนเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้กัดกินโดยไม่ต้องไปไกลจากทะเล และราคาก็ไร้สาระอย่างตรงไปตรงมา - ในราคา $ 5 คุณสามารถซื้อกุ้งทอดส่วนใหญ่ซึ่งไม่เหมือนกับที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่อาหารดังกล่าวสามารถเสียใจได้ โดยทั่วไปแล้ว ผู้ประกอบการดังกล่าวซื้อผลิตภัณฑ์เก่า ปรุงด้วยเครื่องเทศต่างๆ เพื่อดับกลิ่น และปฏิบัติต่อนักท่องเที่ยวที่คิดง่ายๆ และการที่พวกเขาสามารถไปโรงพยาบาลหลังจากทานอาหารว่างดังกล่าวได้ พวกเขาไม่สนใจเลย
ดังนั้น ไปร้านกาแฟหรือร้านอาหารเล็กๆ จะดีกว่า ที่นี่ความน่าจะเป็นที่จะเป็นพิษกับผลิตภัณฑ์เก่านั้นถูกแยกออกจากกันเกือบทั้งหมด ใช่ ราคาสูงกว่าชายหาดหลายเท่า แต่ถึงกระนั้น เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่ที่สะสมทรัพย์สมบัติมาอย่างอุตสาหะมาทั้งปีก็สามารถจ่ายค่าอาหารได้ และนโยบายการกำหนดราคาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานะของสถาบัน - คุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณได้อย่างสมบูรณ์
ตอนนี้เรามาคุยกันเรื่องอาหารทะเลที่คุณสามารถลองกินในเวียดนามและอะไรน่าสนใจบ้าง
หอยคู่
นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวจากยุโรปคือหอยสองฝา อันไหนที่คุณควรลองก่อน
แน่นอน หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือหอยเชลล์ เนื้อของพวกมันนุ่มมาก เป็นอาหาร และอุดมไปด้วยโปรตีน ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญจำนวนหนึ่ง เสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ ทอด ตุ๋น และต้ม คุณยังสามารถสั่งแบบดิบและทานกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวได้
หอยนางรมเป็นที่นิยมมากขึ้น อาหารอันโอชะจริงที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและแม้กระทั่งเพิ่มความแข็งแรงของผู้ชาย คุณไม่ต้องพูดถึงพวกเขาเพราะคนทันสมัยคนใดเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารอันโอชะดังกล่าวแล้ว ยังกินดิบกับน้ำมะนาว หากต้องการ คุณสามารถขอให้อบกับผักใบเขียวและซอสถั่วหรือชีสได้
หลายคนก็ชอบหอยแมลงภู่เหมือนกัน พวกมันอร่อยไม่แพ้กันในเกือบทุกรูปแบบ: ดอง อบ ทอดหรือต้ม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยมาก แต่กรดไขมันซีลีเนียม วิตามินบี 12 และโอเมก้า 3 มีมากมาย ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า
ครัสเตเชียน
เป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับสัตว์จำพวกครัสเตเชียนคุณภาพสูงในประเทศของเราในร้านอาหารชั้นยอดเท่านั้น ซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่สามารถไปเยี่ยมชมได้ แต่อาหารทะเลเวียดนามมีราคาไม่แพงมาก อะไรที่คุ้มค่าที่จะลองที่นี่
อย่างแรกเลยคือกุ้ง ได้ คุณสามารถลองใช้เองที่บ้านได้ เนื่องจากมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง แต่มันเป็นเงาสีซีดของกุ้งราชาตัวจริง- แช่แข็งหลายครั้ง เล็กและแทบไม่มีรสจืด อาหารทะเลสดๆ ล่ะ! พวกเขาสามารถปรุงด้วยวิธีปกติ - ต้ม - หรือย่างปรุงรสด้วยสมุนไพรที่น่าทึ่งและหมักในซอสที่เหลือเชื่อ
เหมือนปูมากกว่า รสชาติดีมาก โดยเฉพาะผัดกับมะขาม นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากเนื้อสัตว์มีสารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโน ธาตุและวิตามินจำนวนมาก คุณสามารถกินและปรับปรุงสุขภาพของคุณไปพร้อม ๆ กัน
และแน่นอนว่าไปเวียดนามไม่ได้และไม่กินกุ้งมังกรอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ความสุขนี้ไม่ถูก แต่เมื่อได้ลองชิมสักครั้งแล้ว คุณจะไม่มีวันลืมช่อดอกไม้อันละเอียดอ่อน กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์
ปลา
ให้ชื่ออาหารทะเลเวียดนามนั้นใคร ๆ ก็ไม่สามารถพูดถึงปลาได้ มีมากมายในร้านกาแฟและร้านอาหารเวียดนาม คุณสามารถสั่งของที่ค่อนข้างธรรมดาได้ เช่น แต่เพียงผู้เดียว ที่นี่ขายอย่างอิสระด้วย แต่ที่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และยังปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงอีกด้วย เครื่องเคียงที่คัดสรรมาอย่างดี ผสมผสานกับเครื่องเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจ จะเปลี่ยนปลาที่คุณกินไปแล้วมากกว่า 1 ครั้งให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เคยมีใครรู้จัก
อย่าพลาดโอกาสชิมปลาไหลคอนเจอร์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่กว่ามาก เนื้อของมันประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้าจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ใช่ และมีวิธีทำอาหารมากมาย - ควรลองใช้ตัวเลือกต่างๆ เพื่ออย่าเสียใจที่พลาดโอกาสในภายหลัง
เซฟาโลพอด
สุดท้าย ถ้าอยากได้ของแปลกจริงๆ ก็ลองชิมเซฟาโลพอดได้นะ ตัวอย่างเช่นปลาหมึก แน่นอนว่าขายในประเทศของเราด้วย แต่เมื่อแช่แข็งพวกเขาจะสูญเสียรสชาติส่วนใหญ่และความสอดคล้องเปลี่ยนไปอย่างมาก - มันกลายเป็นเหมือนยาง ปลาหมึกสดอร่อยกว่ามาก - คุณสามารถกินมันย่าง ยัดไส้ด้วยอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยผักและผลไม้ที่แปลกใหม่ และมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก
และแน่นอนว่าคุณสามารถชิมปลาหมึกได้ พวกเขามีเนื้อหวาน อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุต่างๆ ได้ลองชิมสักครั้งแล้วจะจดจำรสชาติที่ไม่ธรรมดาไปตลอดกาล ยิ่งไปกว่านั้น ในเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี: ต้ม หมัก ย่าง และยังเอาใจนักท่องเที่ยวด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่หลากหลายที่ทำจากหมึก
สรุป
สรุปบทความของเรา ตอนนี้คุณรู้มากขึ้นเกี่ยวกับอาหารทะเลในเวียดนามแล้ว ชื่อและรูปถ่ายพร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารต่างๆ จะช่วยให้คุณเลือกเมนูที่ไม่ทำให้ผิดหวังและจะจดจำไปตลอดชีวิตอย่างแน่นอน
