"Massandra" - ห้องชิมในห้องใต้ดินที่มีชื่อเสียง

2024 ผู้เขียน: Harold Hamphrey | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 10:23

อย่างที่คุณทราบ การปลูกองุ่นของรัสเซีย เช่น การผลิตไวน์ มีต้นกำเนิดในแหลมไครเมีย มันเกิดขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ด้วยความพยายามของ Lev Golitsyn ผู้ใจบุญชาวรัสเซียผู้โด่งดัง ในปี 1894 มีการวางห้องเก็บไวน์แห่งแรกใน Massandra

ไม่ถูกแตะต้องตามเวลา

โรงงานไวน์ Massandra เป็นองค์กรในประเทศที่ไม่ได้รับผลกระทบจากความผันผวนทางประวัติศาสตร์และแม้แต่สงคราม โรงงานยังคงดูเหมือนเปิดในวันนี้

ไครเมียแมสซานดราเป็นสถานที่ที่มีปากน้ำที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่อบอุ่นและชื้นเท่าที่เถาวัลย์ต้องการ และวัสดุไวน์ต้องการอุณหภูมิที่คงที่ต่ำ ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการวางห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่ไว้ในโขดหิน แกลเลอรี่ถูกตัดด้วยมือ ทุกวันนี้พวกเขายังแปลกใจกับขนาดของตัวเอง ยาว 150 ม. และสูง 5 ม. งานดำเนินไปอย่างมโหฬาร: ในห้องใต้ดินมานานกว่าศตวรรษ แม้จะอยู่ในความร้อนประมาณ +15̊ С.

Massandra วันนี้

สมาคมการผลิตสมัยใหม่ Massandra เป็นองค์กรที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่เปิดให้นักท่องเที่ยว

ส่วนที่เข้าชมมากที่สุดของ FSUE "Massandra" คือห้องชิม มาอร่อยกันสักแก้วมั้ยคะมัคคุเทศก์ไวน์เล่าถึงประวัติศาสตร์อันยากลำบากของโรงงานและห้องใต้ดิน พุ่มไม้องุ่นที่นำมาจากต่างประเทศและปลูกอย่างระมัดระวังในหุบเขา เกี่ยวกับไวน์และตัวอย่างแรก เกี่ยวกับคำปราศรัยสรรเสริญของจักรพรรดิ และเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่เวลาผ่านไปไม่ถึงห้าปี ไวน์ของแหลมไครเมียถูกบีบออกจากผู้ผลิตในยุโรปจำนวนมาก รวมทั้งไวน์ของฝรั่งเศส

เส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมของไครเมีย

นักท่องเที่ยวจากหลายประเทศทั่วโลกต่างหลงใหลการตั้งถิ่นฐานแบบเมืองไครเมียของ Massandra การเที่ยวชมโรงงานที่มีชื่อเสียงทำให้ไม่มีใครสนใจ โดยเริ่มจากลานโรงงาน มีอาคารสองหลัง: โรงงานเก่าและอาคารใหม่ จากนั้นทัวร์จะย้ายไปที่พิพิธภัณฑ์การผลิตไวน์ ห้องโถงมีนิทรรศการที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้คุณติดตามประวัติศาสตร์ของพืชและการผลิตไวน์ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน นิทรรศการส่วนใหญ่จะอุทิศให้กับการสร้างห้องเก็บไวน์

ในชั้นใต้ดินของอาคารโรงงานมีแกลเลอรี่สำหรับบ่มไวน์ชั้นสูงและศูนย์ชิม ประกอบด้วยสี่ห้องโถง ครั้งแรกสำหรับ 72 ท่านถูกสร้างขึ้นในสไตล์กรีก ส่วนที่สองสำหรับ 35 คนเรียกว่า Maderny ห้องโถงที่สามคือเชอร์รี่ และห้องที่สี่เป็นห้องวีไอพี (สามารถรองรับแขกได้เพียง 20 คนเท่านั้น) FSUE "Massandra" ยินดีต้อนรับแขกเสมอ

ห้องชิมตกแต่งสไตล์กรีก ย้อนอดีตสู่ยุคกรีกโบราณ บนผนังมีจิตรกรรมฝาผนังที่วาดภาพชาวกรีกกำลังเพลิดเพลินกับไวน์และกำลังเล่นดนตรีอยู่

โถงมาเดราเป็นดาดฟ้าของเรือยุคกลางที่ขนถังของมาเดราไปยังเกาะชวาผ่านแอตแลนติก. ที่นั่นพวกเขาอายุมากบนทรายร้อนภายใต้แสงแดดที่แผดเผาซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสเผ็ดปรากฏขึ้นในรสชาติ

ปลายศตวรรษที่ 19 - กลางศตวรรษที่ 20 - นี่คือช่วงเวลาของการก่อตัวของการผลิตไวน์ในหมู่บ้าน Massandra วันนี้ใครมาเยี่ยมชมห้องชิมได้ มีรูปถ่ายของแหลมไครเมียและไร่องุ่นของ Massandra มากมาย และคุณยังสามารถเห็นพู่กันองุ่นบนผนังได้อีกด้วย เพื่อเป็นเกียรติแก่การทำงานอย่างหนักในการปลูกเถาองุ่นต้นแรกที่นำมาจากยุโรป

โปรแกรมทัศนศึกษา

มีการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวรอบโรงงาน Massandra หลายเส้นทาง ทัวร์ขนาดเล็กใช้เวลา 45-50 นาที แขกจะคุ้นเคยกับนิทรรศการของพิพิธภัณฑ์แล้วไปที่ชั้นใต้ดินกลาง พวกเขาตรวจสอบการประชุมเชิงปฏิบัติการที่รวบรวมไวน์เก่า ทัวร์ใหญ่ใช้เวลาประมาณเกือบชั่วโมง เริ่มต้นจากการทัศนศึกษาเล็กๆ และจบลงด้วยการเยี่ยมชมห้องใต้ดินของซาร์ ในนั้นแขกจะได้รับความภาคภูมิใจของ Massandra - แกลเลอรี่ไวน์คอลเลกชัน

มีทัวร์ที่ออกแบบเฉพาะซึ่งจบลงด้วยการชิมไวน์ชั้นดี 9 ประเภท มีการเสนอตัวอย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสุ่มตัวอย่างจากท่าเรือและไวน์แห้งไปจนถึงมัสกัต

ห้องชิมในสมาคมการผลิต Massandra ดำเนินการตามกำหนดการที่แน่นอน ทัวร์วีไอพีจัดขึ้นที่ศูนย์ชิมเท่านั้นและจะมีการต่อรองล่วงหน้า

ชิมหลังจากทัวร์เริ่มต้นด้วย "Saperavi" ไวน์แดงแห้งนี้เสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร จากนั้นผู้ชายก็ปฏิบัติต่อเชอร์รี่ หลังจากสี่ปีแห่งขุนนางเมื่ออายุมากขึ้นจะทิ้งโน๊ตของวอลนัทคั่วและอัลมอนด์ขูดไว้บนลิ้น แขกหญิงครึ่งหนึ่งให้บริการมาเดรา น้ำตาลวานิลลาและรสผลไม้แห้งทำให้ไวน์นี้เคยใช้เป็นน้ำหอม

จากนั้นแขกก็พาแขกไปที่ Massandra red port, Massandra Certified Pinot Gris และไวน์ซิกเนเจอร์อื่นๆ

ห้องใต้ดินในตำนานของ Count Vorontsov

คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่ม Massandra ที่มีชื่อเสียงได้ไม่เฉพาะใน Massandra เท่านั้น เป็นเวลากว่า 30 ปีแล้วที่ห้องชิม "Massandra" อันทันสมัยได้เปิดขึ้นใน Alupka ตั้งอยู่ในห้องเก็บไวน์เก่าที่ก่อตั้งโดย Count Vorontsov

ที่นี่ แขกจะได้รับตัวอย่างเครื่องดื่มแบรนด์ 10 ชนิดสำหรับการสุ่มตัวอย่าง: ไวน์แห้ง, ไวน์เสริม (ท่าเรือที่มีชื่อเสียงของแหลมไครเมีย), ไวน์ประเภทคอนญัก, เหล้าและของหวาน

ในห้องชิม นอกจากมัคคุเทศก์ที่บอกข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับการผลิตและเครื่องดื่มด้วยตัวเองแล้ว ยังมีนักชิมที่มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ เขาจะบอกคุณถึงวิธีถือแก้วอย่างถูกต้องและจิบแรกสอนวิธีประเมินรสชาติและรสที่ค้างอยู่ในไวน์ ห้องชิมตั้งอยู่ใน Alupka, Palace Highway, 26.